লাইফস্টাইল ডেস্ক,
অনেকে ভাবেন কাঠবাদাম খেলে ওজন বেড়ে যায়। কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কাঠবাদাম খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কাঠবাদাম আয়ুষ্কাল বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করতে পারে।
কাঠবাদামের মূল উপকারিতা
দেহে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, যা কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে
ইউরিক এসিডের মাত্রা কমায়, যা শরীরে প্রদাহ ও ক্লান্তি কমায়
নিয়মিত খেলে হৃদরোগ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে প্রায় ৬০ গ্রাম কাঠবাদাম (প্রায় ২২টি বাদাম) খেলে দেহে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমে। গবেষণায় ৪২৪ জন অংশগ্রহণকারীকে ৪–২৪ সপ্তাহ ধরে দিনে ৫–১৬৪ গ্রাম পর্যন্ত কাঠবাদাম খাওয়ানো হয়। যেসব অংশগ্রহণকারী ৬০ গ্রামের বেশি খেয়েছেন, তাদের দেহে ক্ষতিকর রাসায়নিকের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে।
কিন্তু কিছু লোকের জন্য সতর্কতা প্রয়োজন
হার্ট বা কোলেস্টেরল সমস্যা থাকলে অতিরিক্ত কাঠবাদাম খাওয়া উচিত নয়
বেশি পরিমাণে খাওয়ার পরিবর্তে সালাদ বা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে খাওয়া ভালো
অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা, ধূমপান বা মদ্যপানের সঙ্গে অতিরিক্ত খাওয়া উপকারী নয়
গবেষকরা মনে করান, মোটেও বেশি না খেয়ে সঠিক পরিমাণে কাঠবাদাম খাওয়াই স্বাস্থ্য এবং আয়ুষ্কালের জন্য বেশি উপকারী।
সূত্র: আনন্দবাজার অনলাইন
মন্তব্য করুন
| আজকের তারিখঃ বঙ্গাব্দ
